Hi.

Welcome to my blog. I document my adventures in travel, style, and food. Hope you have a nice stay!

Hoe maak je Masala Chai Latte?

Hoe maak je Masala Chai Latte?

Chai is een heerlijk drankje die we in Indië ontdekten
— Nicolas en Kathy

Je hebt het waarschijnlijk al gemerkt: de dagen worden korter, de nachten langer, ideale periode om een lekker warme masala chai latte te leren maken.

Onze herfst thee 2017

Masala Chai is een melange van elegante zwarte theesoorten met de kracht van vijf specerijen, voor de echte smaak van de Indische theetradities. Deze thee is ook lekker met suiker en een beetje melk.

Massala Chai.jpg

RECEPT

Gember
Kaneel
Kardemom
Kruidnagel
Peper

HOE MAAK JE MASALA CHAI OP TRADITIONELE WIJZE?

Ingrediënten

Masala Chai by ns.png
  • Zwarte thee, best een zwarte thee met sterke smaak, zoals Assam.
  • Kruiden, traditioneel wordt gember en kardemon gebruikt, maar ook deze kruiden worden vak toegevoegd: kaneel, steranijs, kruidnagel, peper, nootmuskaat enz.
  • Melk
  • Suiker

Bereidingswijze 

Voeg alles samen, breng aan de kook, giet door een zeef, serveer warm!

Beoordelingen van onze expert

We hebben een selectie geraffineerde zwarte theesoorten gekoppeld aan de kracht van 5 specerijen voor een goddelijke melange om van te genieten met wat suiker en een wolkje melk.


KLEUR: Lichtbruin-oranje
NEUS: Kruidig boeket door de mix van kaneel, kruidnagel, gember, kardemom en vanille, aangevuld met fruitige en licht houtige toetsen.
SMAAK: Intense smaak met lang durende afdronk

Kathy goes to Albufeira

Kathy goes to Albufeira

Interview met haarkunstenares Maria Nilla

Interview met haarkunstenares Maria Nilla